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　　當(dāng)準(zhǔn)媽媽腹中孕育小寶寶的時(shí)候，作為孕媽咪的你在各方面都要注意一些，飲食也要多注意，這個(gè)時(shí)候，不僅要保障孕媽媽的營(yíng)養(yǎng)，還是保證胎寶寶的營(yíng)養(yǎng)呢！下面推薦二款孕媽媽愛吃的菜譜！

　　營(yíng)養(yǎng)菜譜一：糖醋黃魚

　　原料：鮮黃魚１條（約５００克），青豆、胡蘿卜、鮮筍各２０克，淀粉、花生油、白糖、食醋、醬油、料酒、蔥末各適量。

　　制作方法：

　　１、將黃魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，用清水洗干凈，在魚身兩面劃上花紋，抹上醬油、料酒，腌３０分鐘。將胡蘿卜、鮮筍洗凈，切成小丁，與青豆一起放入沸水鍋中燙一下，撈出控凈水。將蔥洗干凈，拍散切成末。

　?。?、鍋置火上，倒入花生油，等油燒至八成熱時(shí)，將腌好的黃魚瀝干，放入油鍋中，炸至金黃色時(shí)撈出，控凈油，放在盤內(nèi)。

　?。?、另取凈鍋置于火上，倒入花生油，燒熱后放入蔥末熗鍋，然后加開水、白糖、醋、胡蘿卜丁、筍丁、青豆，用水淀粉勾芡，待芡汁微沸時(shí)離火，把法澆在魚身上即可食用。

　　特點(diǎn)：色澤艷麗，魚肉鮮嫩，湯汁濃郁，甜酸入味。

　　功效：此菜含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素、胡蘿卜素，有益氣健脾、健胃潤(rùn)腸之功效，適宜于孕婦食用。

　　營(yíng)養(yǎng)菜譜二：酸辣豬血豆腐湯


　　原料：豬血豆腐２５０克，雞蛋糕、鮮豆腐各１００克，青豌豆５０克，花椒水１５克，香醋１０克，白胡椒粉５克，香油、味精、精鹽、濕淀粉、清湯，黃酒各適量。

　　制作方法

　　１、將豬血豆腐、雞蛋糕、豆腐切成１厘米粗、３厘米長(zhǎng)的條。

　　２、鍋上火，放入適量清湯，加入豬血、雞蛋糕、豆腐、豌豆、花椒水、精鹽、味精、香醋、黃酒，燒開后用濕淀粉勾芡，撒入白胡椒粉，淋入香油，即成。

　　特點(diǎn)；味香、咸、酸、辣適口，開胃進(jìn)食。

　　功效：豆腐、豌豆、雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，豬血含鐵量比較多。此湯含有蛋白質(zhì)、鈣、鐵及維生素，適合孕婦食用，有利于補(bǔ)鐵、補(bǔ)血。

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